
らーめん春友流へ3回目の来店! 今度こそ魚粉は忘れなかったぞ!
2013/10/27東京研修旅行で東京へ行っていました、@jinnaitakumiです!
東京へ行ったので、神奈川の横浜まで電車で赴き、春友らーめんをまた食べてきました。
今度は魚粉も入れましたよ(笑)
魚粉というのは煮干しを粉末にしたもの。これ入れると味が変化すると聞いたのです。
3度目の正直だぜ!
同じ大学の友人も連れて、春友流にお邪魔しました。
ひとりはなんかやたらラーメンが好きで、新潟のラーメン屋に行くまくってるとかないとか。
▼今回はふつうのらーめんを。

このチャーシューの優しそうな感じが伝わるか!
▼そして春友流に来たら食べたい餃子。

▼エーデルピルス。

▼半分くらい食べたところで魚粉(煮干しの粉末)を投入! (ピンぼけたw)

和風らーめんに変化しました。これ食べやすいっすな。
春友らーめんは無化調で割りとあっさり目だけど、濃厚でもある、形容しがたいスープ。
これがよりあっさりするイメージ。いや伝わらないかw
これはらーめん春友流で食べてみてください(笑)
じんないたくみの締め
例の杏仁豆腐を食べてから行きました。
横浜駅から戸部駅へ行って(2分)、歩いて5分もないくらいの距離なので、かなりアクセスはいいっすよね。
夏に食べて新潟に帰ってから、また食べたくなって仕方なかった(笑)
一緒に行ったらーめん好きの友人もうまいって言ってましたよ、春友さん!